Chương 40: Người bảo vệ báo tin! Chuyển nhượng nhà hàng Nhật Bản!
# Chương 40: Người bảo vệ báo tin! Chuyển nhượng nhà hàng Nhật Bản!
Chiều một giờ, Tô Dương dẫn theo Quách Phòng và Giản Vĩ đến Trung tâm thương mại Trần Hội. Dù tối qua có "chiến đấu" với Trần Lệ, nhưng Tô Dương vẫn không cảm thấy mệt mỏi. Ngược lại, tinh thần anh còn thoải mái hơn.
Dù mới chỉ là buổi chiều, nhưng Trung tâm thương mại Trần Hội vẫn đông người. Đây là trung tâm thương mại lớn nhất khu cao cấp của Thành Đô, cũng không xa cửa hàng của Tô Dương ở Khu Cao Cấp.
Gần đây, Chính phủ Nhật Bản đơn phương bắt đầu thải nước nhiễm xạ từ đảo Phú vào biển, Trung Quốc tuyên bố ngừng nhập khẩu các sản phẩm thủy sản có nguồn gốc từ Nhật Bản. Điều này đã gây ra cú sốc lớn đối với các thương hiệu ẩm thực Nhật Bản.
Dù những nhà hàng Nhật Bản đó tuyên bố sử dụng nguyên liệu không đến từ Nhật Bản, nhưng cũng không có tác dụng lớn. Tháng trước, khi Tô Dương đi dạo ở Trung tâm thương mại Trần Hội, anh đã chú ý đến nhà hàng Nhật Bản này. Trong khi các nhà hàng khác đông đúc, thì nhà hàng Nhật Bản này lại vắng vẻ.
Tô Dương đã thử sử dụng kỹ năng dự đoán kinh doanh và nhận thấy rằng nếu nhà hàng này chuyển đổi thành nhà hàng lẩu Bò Cửu Hương, doanh thu sẽ không thua kém gì cửa hàng ở quảng trường Phi Đạt. Chỉ là chi phí chuyển nhượng hơi cao một chút. Dù là anh đến tìm người ta để chuyển nhượng, nếu họ không đòi giá cao, thì cũng không làm kinh doanh được.
Khi đó, cửa hàng lẩu ở quảng trường Phi Đạt mới khai trương vài ngày, Tô Dương quyết định chờ thêm.
Trương Thụ Minh là nhân viên bảo vệ tuần tra của trung tâm thương mại, tình cờ gặp Tô Dương khi đang tuần tra ở tầng hai. Tô Dương đã hỏi về tình hình của nhà hàng Nhật Bản và biết rằng họ đã gặp khó khăn trong kinh doanh vài tháng qua. Anh đã đưa cho Trương Thụ Minh một nghìn đồng để nhờ anh giám sát nhà hàng đó, nếu họ muốn chuyển nhượng, anh sẽ báo cho Tô Dương ngay lập tức và anh sẽ nhận được tiền thưởng.
Tô Dương chỉ sắp xếp một người giám sát, không ngờ lại nhanh chóng có tác dụng. Khi đến tầng hai của trung tâm thương mại, Tô Dương thấy Trương Thụ Minh. Trương Thụ Minh khoảng bốn mươi tuổi, da mặt vàng vọt, có quầng thâm rõ rệt và bụng to. Mặc đồng phục bảo vệ, anh ta trông giống như một lính quốc quân trong phim cũ.
Khi thấy Tô Dương, Trương Thụ Minh hơi ngạc nhiên, nhưng Tô Dương đã chủ động cười và nói: "Anh Trương phải không? Tôi là Tô Dương!"
"Chào ông chủ Tô!" Trương Thụ Minh liền chào hỏi. Tô Dương nhìn nhà hàng Nhật Bản, quả nhiên có biển chuyển nhượng. Anh lấy điện thoại ra và nói: "Đây, tôi chuyển tiền cho anh!"
Dễ dàng như vậy sao? Trương Thụ Minh rất vui mừng, vội lấy điện thoại ra. Trước đó anh còn lo lắng Tô Dương sẽ không giữ lời hứa. Ba nghìn đồng đã được chuyển khoản, Trương Thụ Minh cười đến mức lộ cả hai hàng răng vàng. "Ông chủ, còn gì cần dặn dò không?"
Nhận được tiền, Trương Thụ Minh rất lịch sự với Tô Dương. Tô Dương cười và nói: "Còn lại là việc của tôi!" Quách Phòng và Giản Vĩ đều hiểu ngay rằng ông chủ của họ đã nhắm đến cửa hàng này từ lâu. Họ không khỏi thầm khâm phục.
"Hai người chờ tôi một chút, tôi cần suy nghĩ một chút!" Tô Dương nói với Quách Phòng và Giản Vĩ.
"Vâng, thưa ông chủ!" Hai người này không có ý kiến gì. Ở gần cửa nhà hàng Nhật Bản, Tô Dương tìm một chỗ ngồi và bắt đầu suy nghĩ.
Bảo vệ Trương Thụ Minh đứng cười tươi gần đó, không rời đi. Một số cô gái trẻ đi ngang qua thấy Tô Dương, không thể không nhìn anh với ánh mắt sáng ngời. Tuy nhiên, họ không dám làm phiền anh, nếu không, có lẽ họ sẽ muốn xin số WeChat của anh!
Quách Phòng nhìn nhà hàng Nhật Bản, sau đó nhìn các nhà hàng khác xung quanh và nói với Giản Vĩ: "Nhà hàng Nhật Bản này nằm ở vị trí nổi bật trên tầng hai, vừa bước lên là thấy ngay. Nếu mở nhà hàng lẩu ở đây, kinh doanh chắc chắn không thua kém cửa hàng của tôi!"
Giản Vĩ gật đầu, trong lòng có chút hứng thú. Quách Phòng nhìn Tô Dương vẫn đang suy nghĩ sâu xa và nói: "Phải công nhận rằng ông chủ có con mắt chọn địa điểm thật tốt." Dù sao anh cũng cảm thấy vị trí này rất phù hợp để mở nhà hàng lẩu.
Dù chỉ mới hơn một giờ chiều, nhưng trung tâm thương mại đã có không ít người đến tham quan. Toàn bộ tầng hai là các nhà hàng, kinh doanh đều khá tốt.
Mười phút sau, Tô Dương xoa bóp thái dương, ra hiệu cho Quách Phòng và Giản Vĩ, rồi dẫn họ vào nhà hàng Nhật Bản.
Sau một cuộc đàm phán, chủ nhà hàng Nhật Bản cuối cùng đã đồng ý chuyển nhượng nhà hàng cho Tô Dương với giá ba mươi vạn, bao gồm cả tiền thuê nhà tháng này. Tô Dương không thể ép giá quá mức, vì vị trí của nhà hàng này rất tốt, người ta không thiếu người muốn chuyển nhượng.
Cả cuộc đàm phán diễn ra nhanh chóng, không mất nhiều thời gian để thương lượng. Quách Phòng cảm thấy rằng giá đề xuất của Tô Dương vừa đúng mức tối thiểu mà chủ nhà hàng chấp nhận.
Hầu hết các thiết bị, bàn ghế của nhà hàng Nhật Bản không thể dùng cho nhà hàng lẩu. Sau khi tham khảo ý kiến của Quách Phòng, Tô Dương quyết định không nhận, để chủ nhà hàng tự xử lý.
Sau đó, Tô Dương hỏi về mức lương của nhân viên nhà hàng. Vừa rồi, anh đã nhìn qua nhân viên ở đây. Hầu hết là người trẻ, chủ yếu là nữ. Biết rằng lương của họ còn thấp hơn lương nhân viên nhà hàng lẩu của mình, anh đã nghĩ đến việc giữ lại họ. Nếu phải tuyển nhân viên mới, sẽ mất khá nhiều công sức. Dù sao, ngoài một số vị trí, các vị trí khác trong nhà hàng lẩu không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Khi đó, anh sẽ điều động hai nhân viên từ nhà hàng lẩu Cửu Hương để huấn luyện cho họ.
Chủ nhà hàng biết Tô Dương muốn nhân viên của mình, cũng rất hợp tác. Khi biết Tô Dương sẵn sàng tăng lương cho họ thêm một nghìn đồng và trả lương tháng này, trừ hai đầu bếp chuyên về món Nhật, các nhân viên khác đều quyết định ở lại.
Sau khi họ trao đổi thông tin liên lạc với Giản Vĩ, Tô Dương ra khỏi trung tâm thương mại và hỏi Quách Phòng: "Quách quản lý, việc trang trí cửa hàng này sẽ tốn bao nhiêu?"
"Ông chủ muốn trang trí sang trọng hay..."
"Tiết kiệm nhất có thể!" Tô Dương không muốn đổ quá nhiều tiền vào việc trang trí.
"Dưới hai mươi lăm vạn là có thể làm được!" Quách Phòng nghĩ một chút rồi nói. "Cửa hàng này vốn dĩ đã có trang trí khá đẹp, chúng ta chỉ cần làm một số trang trí bổ sung, phần bếp vốn dĩ đã là nhà hàng, chỉ cần thay đổi một số chi tiết, phần còn lại là tiền bàn ghế và thiết bị."
Tô Dương hỏi: "Cần bao lâu để hoàn thành?"
Quách Phòng đáp: "Nếu làm nhanh, trong một tháng là xong!"
"Quách quản lý, anh có thể tự lo việc trang trí không?"
Quách Phòng có chút khó xử và nói: "Ông chủ, lần này có thể cần thuê công ty trang trí, còn lại thì tôi có thể lo liệu được!" Lần trước, anh phụ trách trang trí cửa hàng ở quảng trường Phi Đạt, vì cửa hàng đó vốn là nhà hàng lẩu, chỉ cần thay đổi nhỏ. Nhưng lần này, yêu cầu cao hơn một chút, anh không tự tin làm được.
Công ty trang trí? Tô Dương không thể không nhớ đến Đổng Phương, người bạn đã cùng uống rượu với mình tối hôm trước.
"Anh thiết kế sơ qua trước!" Nghĩ rằng dù có tiếp quản nhà hàng Nhật Bản một cách suôn sẻ, vẫn cần vài ngày để họ dọn dẹp, Tô Dương nói: "Tôi sẽ liên hệ với công ty trang trí."
"Được thôi!"
Tô Dương nhìn sang Giản Vĩ: "Giản Vĩ, trong hai ngày tới anh đi xem ký túc xá của họ, kết nối tình cảm với nhân viên, sau này họ sẽ do anh quản lý!"
Giản Vĩ vui vẻ: "Được, thưa ông chủ!"
Ngày hôm sau, Tô Dương và chủ nhà hàng Nhật Bản đã ký kết các loại hợp đồng với bên quản lý tòa nhà. Hợp đồng thuê ba năm, có thể chuyển nhượng! Diện tích 250 mét vuông, tiền thuê hàng tháng là 50.000 tệ.
Ngoài tiền thuê tháng này, Tô Dương còn phải trả các loại phí quản lý, phí vào cửa, tiền đặt cọc tổng cộng 70.000 tệ. Ngoài ra, anh cũng đàm phán được một tháng miễn phí thuê để trang trí, giúp anh tiết kiệm được 50.000 tệ!
Tổng cộng, tài khoản của Tô Dương giảm 370.000 tệ. Nhưng sau khi hoàn thành tất cả, Tô Dương vẫn cảm thấy tâm trạng khá tốt.
Lý do đơn giản là nếu không sớm chiếm được cửa hàng này, người khác cũng sẽ tranh lấy! Tuy nhiên, nhớ lại việc mình phải đợi đến tháng thứ hai mới tìm được vị trí cho cửa hàng lẩu thứ hai, anh không khỏi cảm thấy bất lực. Những vị trí đắc địa quá khó tìm, và cần rất nhiều may mắn!
May mắn của anh là do anh tự tìm ra! Nếu muốn mở rộng chuỗi nhà hàng lẩu nhanh chóng, anh phải hạ tiêu chuẩn lựa chọn mặt bằng một chút.
Tô Dương không khỏi tự nhủ: "Thật ra, cửa hàng mỗi tháng kiếm được 70.000 tệ cũng không tệ, dù không bằng hai cửa hàng ở Quảng trường Phi Đạt và Trung tâm Thương mại Trần Hội..."
May mắn là những người khác trong ngành ẩm thực không biết Tô Dương nghĩ gì, nếu không họ chắc chắn sẽ muốn bóp cổ anh!
Chiều một giờ, Tô Dương dẫn theo Quách Phòng và Giản Vĩ đến Trung tâm thương mại Trần Hội. Dù tối qua có "chiến đấu" với Trần Lệ, nhưng Tô Dương vẫn không cảm thấy mệt mỏi. Ngược lại, tinh thần anh còn thoải mái hơn.
Dù mới chỉ là buổi chiều, nhưng Trung tâm thương mại Trần Hội vẫn đông người. Đây là trung tâm thương mại lớn nhất khu cao cấp của Thành Đô, cũng không xa cửa hàng của Tô Dương ở Khu Cao Cấp.
Gần đây, Chính phủ Nhật Bản đơn phương bắt đầu thải nước nhiễm xạ từ đảo Phú vào biển, Trung Quốc tuyên bố ngừng nhập khẩu các sản phẩm thủy sản có nguồn gốc từ Nhật Bản. Điều này đã gây ra cú sốc lớn đối với các thương hiệu ẩm thực Nhật Bản.
Dù những nhà hàng Nhật Bản đó tuyên bố sử dụng nguyên liệu không đến từ Nhật Bản, nhưng cũng không có tác dụng lớn. Tháng trước, khi Tô Dương đi dạo ở Trung tâm thương mại Trần Hội, anh đã chú ý đến nhà hàng Nhật Bản này. Trong khi các nhà hàng khác đông đúc, thì nhà hàng Nhật Bản này lại vắng vẻ.
Khi đó, cửa hàng lẩu ở quảng trường Phi Đạt mới khai trương vài ngày, Tô Dương quyết định chờ thêm.
Trương Thụ Minh là nhân viên bảo vệ tuần tra của trung tâm thương mại, tình cờ gặp Tô Dương khi đang tuần tra ở tầng hai. Tô Dương đã hỏi về tình hình của nhà hàng Nhật Bản và biết rằng họ đã gặp khó khăn trong kinh doanh vài tháng qua. Anh đã đưa cho Trương Thụ Minh một nghìn đồng để nhờ anh giám sát nhà hàng đó, nếu họ muốn chuyển nhượng, anh sẽ báo cho Tô Dương ngay lập tức và anh sẽ nhận được tiền thưởng.
Khi thấy Tô Dương, Trương Thụ Minh hơi ngạc nhiên, nhưng Tô Dương đã chủ động cười và nói: "Anh Trương phải không? Tôi là Tô Dương!"
"Chào ông chủ Tô!" Trương Thụ Minh liền chào hỏi. Tô Dương nhìn nhà hàng Nhật Bản, quả nhiên có biển chuyển nhượng. Anh lấy điện thoại ra và nói: "Đây, tôi chuyển tiền cho anh!"
Dễ dàng như vậy sao? Trương Thụ Minh rất vui mừng, vội lấy điện thoại ra. Trước đó anh còn lo lắng Tô Dương sẽ không giữ lời hứa. Ba nghìn đồng đã được chuyển khoản, Trương Thụ Minh cười đến mức lộ cả hai hàng răng vàng. "Ông chủ, còn gì cần dặn dò không?"
"Hai người chờ tôi một chút, tôi cần suy nghĩ một chút!" Tô Dương nói với Quách Phòng và Giản Vĩ.
"Vâng, thưa ông chủ!" Hai người này không có ý kiến gì. Ở gần cửa nhà hàng Nhật Bản, Tô Dương tìm một chỗ ngồi và bắt đầu suy nghĩ.
Bảo vệ Trương Thụ Minh đứng cười tươi gần đó, không rời đi. Một số cô gái trẻ đi ngang qua thấy Tô Dương, không thể không nhìn anh với ánh mắt sáng ngời. Tuy nhiên, họ không dám làm phiền anh, nếu không, có lẽ họ sẽ muốn xin số WeChat của anh!
Quách Phòng nhìn nhà hàng Nhật Bản, sau đó nhìn các nhà hàng khác xung quanh và nói với Giản Vĩ: "Nhà hàng Nhật Bản này nằm ở vị trí nổi bật trên tầng hai, vừa bước lên là thấy ngay. Nếu mở nhà hàng lẩu ở đây, kinh doanh chắc chắn không thua kém cửa hàng của tôi!"
Giản Vĩ gật đầu, trong lòng có chút hứng thú. Quách Phòng nhìn Tô Dương vẫn đang suy nghĩ sâu xa và nói: "Phải công nhận rằng ông chủ có con mắt chọn địa điểm thật tốt." Dù sao anh cũng cảm thấy vị trí này rất phù hợp để mở nhà hàng lẩu.
Dù chỉ mới hơn một giờ chiều, nhưng trung tâm thương mại đã có không ít người đến tham quan. Toàn bộ tầng hai là các nhà hàng, kinh doanh đều khá tốt.
Mười phút sau, Tô Dương xoa bóp thái dương, ra hiệu cho Quách Phòng và Giản Vĩ, rồi dẫn họ vào nhà hàng Nhật Bản.
Sau một cuộc đàm phán, chủ nhà hàng Nhật Bản cuối cùng đã đồng ý chuyển nhượng nhà hàng cho Tô Dương với giá ba mươi vạn, bao gồm cả tiền thuê nhà tháng này. Tô Dương không thể ép giá quá mức, vì vị trí của nhà hàng này rất tốt, người ta không thiếu người muốn chuyển nhượng.
Cả cuộc đàm phán diễn ra nhanh chóng, không mất nhiều thời gian để thương lượng. Quách Phòng cảm thấy rằng giá đề xuất của Tô Dương vừa đúng mức tối thiểu mà chủ nhà hàng chấp nhận.
Hầu hết các thiết bị, bàn ghế của nhà hàng Nhật Bản không thể dùng cho nhà hàng lẩu. Sau khi tham khảo ý kiến của Quách Phòng, Tô Dương quyết định không nhận, để chủ nhà hàng tự xử lý.
Sau đó, Tô Dương hỏi về mức lương của nhân viên nhà hàng. Vừa rồi, anh đã nhìn qua nhân viên ở đây. Hầu hết là người trẻ, chủ yếu là nữ. Biết rằng lương của họ còn thấp hơn lương nhân viên nhà hàng lẩu của mình, anh đã nghĩ đến việc giữ lại họ. Nếu phải tuyển nhân viên mới, sẽ mất khá nhiều công sức. Dù sao, ngoài một số vị trí, các vị trí khác trong nhà hàng lẩu không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Khi đó, anh sẽ điều động hai nhân viên từ nhà hàng lẩu Cửu Hương để huấn luyện cho họ.
Chủ nhà hàng biết Tô Dương muốn nhân viên của mình, cũng rất hợp tác. Khi biết Tô Dương sẵn sàng tăng lương cho họ thêm một nghìn đồng và trả lương tháng này, trừ hai đầu bếp chuyên về món Nhật, các nhân viên khác đều quyết định ở lại.
Sau khi họ trao đổi thông tin liên lạc với Giản Vĩ, Tô Dương ra khỏi trung tâm thương mại và hỏi Quách Phòng: "Quách quản lý, việc trang trí cửa hàng này sẽ tốn bao nhiêu?"
"Ông chủ muốn trang trí sang trọng hay..."
"Tiết kiệm nhất có thể!" Tô Dương không muốn đổ quá nhiều tiền vào việc trang trí.
"Dưới hai mươi lăm vạn là có thể làm được!" Quách Phòng nghĩ một chút rồi nói. "Cửa hàng này vốn dĩ đã có trang trí khá đẹp, chúng ta chỉ cần làm một số trang trí bổ sung, phần bếp vốn dĩ đã là nhà hàng, chỉ cần thay đổi một số chi tiết, phần còn lại là tiền bàn ghế và thiết bị."
Tô Dương hỏi: "Cần bao lâu để hoàn thành?"
Quách Phòng đáp: "Nếu làm nhanh, trong một tháng là xong!"
"Quách quản lý, anh có thể tự lo việc trang trí không?"
Quách Phòng có chút khó xử và nói: "Ông chủ, lần này có thể cần thuê công ty trang trí, còn lại thì tôi có thể lo liệu được!" Lần trước, anh phụ trách trang trí cửa hàng ở quảng trường Phi Đạt, vì cửa hàng đó vốn là nhà hàng lẩu, chỉ cần thay đổi nhỏ. Nhưng lần này, yêu cầu cao hơn một chút, anh không tự tin làm được.
Công ty trang trí? Tô Dương không thể không nhớ đến Đổng Phương, người bạn đã cùng uống rượu với mình tối hôm trước.
"Anh thiết kế sơ qua trước!" Nghĩ rằng dù có tiếp quản nhà hàng Nhật Bản một cách suôn sẻ, vẫn cần vài ngày để họ dọn dẹp, Tô Dương nói: "Tôi sẽ liên hệ với công ty trang trí."
"Được thôi!"
Tô Dương nhìn sang Giản Vĩ: "Giản Vĩ, trong hai ngày tới anh đi xem ký túc xá của họ, kết nối tình cảm với nhân viên, sau này họ sẽ do anh quản lý!"
Giản Vĩ vui vẻ: "Được, thưa ông chủ!"
Ngày hôm sau, Tô Dương và chủ nhà hàng Nhật Bản đã ký kết các loại hợp đồng với bên quản lý tòa nhà. Hợp đồng thuê ba năm, có thể chuyển nhượng! Diện tích 250 mét vuông, tiền thuê hàng tháng là 50.000 tệ.
Ngoài tiền thuê tháng này, Tô Dương còn phải trả các loại phí quản lý, phí vào cửa, tiền đặt cọc tổng cộng 70.000 tệ. Ngoài ra, anh cũng đàm phán được một tháng miễn phí thuê để trang trí, giúp anh tiết kiệm được 50.000 tệ!
Tổng cộng, tài khoản của Tô Dương giảm 370.000 tệ. Nhưng sau khi hoàn thành tất cả, Tô Dương vẫn cảm thấy tâm trạng khá tốt.
Lý do đơn giản là nếu không sớm chiếm được cửa hàng này, người khác cũng sẽ tranh lấy! Tuy nhiên, nhớ lại việc mình phải đợi đến tháng thứ hai mới tìm được vị trí cho cửa hàng lẩu thứ hai, anh không khỏi cảm thấy bất lực. Những vị trí đắc địa quá khó tìm, và cần rất nhiều may mắn!
May mắn của anh là do anh tự tìm ra! Nếu muốn mở rộng chuỗi nhà hàng lẩu nhanh chóng, anh phải hạ tiêu chuẩn lựa chọn mặt bằng một chút.
Tô Dương không khỏi tự nhủ: "Thật ra, cửa hàng mỗi tháng kiếm được 70.000 tệ cũng không tệ, dù không bằng hai cửa hàng ở Quảng trường Phi Đạt và Trung tâm Thương mại Trần Hội..."
May mắn là những người khác trong ngành ẩm thực không biết Tô Dương nghĩ gì, nếu không họ chắc chắn sẽ muốn bóp cổ anh!
