Chương 34
Dừng một chút, lại lấy ra một nắm lớn, nhét vào tay Tô Y Y. Má ửng hồng, vừa vui vừa ngượng:
"Cũng cho cô lớn."
Tô Y Y nhìn những quả táo nhỏ đỏ tươi trên tay, gật đầu cẩn thận nhét vào túi áo, lại xoa đầu cháu gái nói:
"Ni Ni bây giờ cho cô lớn táo nhỏ, sau này cô lớn cho Ni Ni táo lớn."
"Vâng!!"
Ni Ni vui vẻ nheo mắt cười, gật đầu lia lịa.
Việc trên tay vẫn chưa làm xong, Ni Ni ở trong sân tự chơi, Tô Y Y thì quay lại bếp tiếp tục công việc ướp.
Thỏ xé cay tê chính tông cần dùng đến lò nướng, trong quá trình nướng, phải lặp đi lặp lại phết nước sốt. Cuối cùng đợi đến khi thịt thỏ chín, nước sốt hoàn toàn bao bọc thịt thỏ, rồi dùng giấy bạc bọc lại, như vậy có thể làm cho hương vị thỏ xé cay tê ngon hơn.
Nhưng làm đồ ăn không thể máy móc cứng nhắc. Không có lò nướng, cũng có cách làm không có lò nướng.
Tô Y Y thái thịt thỏ thành từng miếng mỏng, mỗi miếng đều đảm bảo rộng bằng một ngón tay, ở giữa còn phải nhớ chừa xương, đảm bảo trên xương cũng có thịt.
Mùi thơm cay nồng đã từ trong bếp bay ra ngoài nhà, Ni Ni đang chơi trong sân "thình thịch thình thịch" chạy vào, tiếp tục làm cái đuôi nhỏ của Tô Y Y.
Tô Y Y quay đầu thấy, cười bảo cô bé giúp mình bê cái nồi đất vào.
Đó là cái nồi mà cô vừa rửa sạch lau khô, để bên cạnh dự phòng.
Đợi đến khi Ni Ni hì hục bê nồi đất vào, Tô Y Y liền nhét vào miệng cô bé một miếng thịt thỏ làm phần thưởng.
Ni Ni vui vẻ ngồi ở bậc cửa, ăn đến nỗi đầu lắc lư.
Đợi đến khi bà Tô về, Tô Y Y cũng bắt chước, nhét vào miệng bà một miếng.
Đợi đến khi một già một trẻ ăn ngon lành, cô vừa cho đồ vào nồi đất, vừa trò chuyện với bà.
Đợi đến khi biết được cháu gái muốn mang đi bán, bà liền gật đầu:
"Đi thử xem. Thành hay không thì không nói, chịu thử là tốt lắm rồi."
Tô Y Y nghe xong, dừng động tác trên tay, nhìn bà Tô nghiêm túc nói:
"Bà ơi, cảm ơn bà."
Bà cười, không nói gì, chỉ nhẹ nhàng lắc đầu.
Dường như đang nói "Một nhà với nhau, nói lời cảm ơn làm gì."
Tô Y Y đặt khung xương xuống dưới cùng, ở giữa trải thịt thỏ, cuối cùng đè đậu phụ lên trên, từng lớp từng lớp chất đầy bảy phần.
Gia vị còn lại cũng không lãng phí, Tô Y Y để lại một ít, còn lại cả nước cả cái đổ hết vào nồi đất, như vậy ướp một đêm, xương ở dưới cùng chắc chắn đã ngấm gia vị.
Gặm còn sướиɠ hơn cả ăn thịt.
Còn gia vị để lại, Tô Y Y lấy một củ cải tròn, thái thành những lát mỏng tròn, mỗi lát đều mỏng đến mức có thể nhìn xuyên qua. Dùng gia vị còn lại ướp lên, lát nữa người nhà ăn.
Vẫn như thịt thỏ, lần lượt nhét vào miệng bà và cháu gái mỗi người một lát.
Khiến bà Tô không nhịn được cười, vừa cười vừa lắc đầu:
"Bà coi như hiểu, tại sao dạo này Ni Ni cứ thích quấn lấy cháu."
Lần nào cũng có đồ ngon.
"Cũng cho cô lớn."
Tô Y Y nhìn những quả táo nhỏ đỏ tươi trên tay, gật đầu cẩn thận nhét vào túi áo, lại xoa đầu cháu gái nói:
"Ni Ni bây giờ cho cô lớn táo nhỏ, sau này cô lớn cho Ni Ni táo lớn."
"Vâng!!"
Ni Ni vui vẻ nheo mắt cười, gật đầu lia lịa.
Việc trên tay vẫn chưa làm xong, Ni Ni ở trong sân tự chơi, Tô Y Y thì quay lại bếp tiếp tục công việc ướp.
Thỏ xé cay tê chính tông cần dùng đến lò nướng, trong quá trình nướng, phải lặp đi lặp lại phết nước sốt. Cuối cùng đợi đến khi thịt thỏ chín, nước sốt hoàn toàn bao bọc thịt thỏ, rồi dùng giấy bạc bọc lại, như vậy có thể làm cho hương vị thỏ xé cay tê ngon hơn.
Nhưng làm đồ ăn không thể máy móc cứng nhắc. Không có lò nướng, cũng có cách làm không có lò nướng.
Mùi thơm cay nồng đã từ trong bếp bay ra ngoài nhà, Ni Ni đang chơi trong sân "thình thịch thình thịch" chạy vào, tiếp tục làm cái đuôi nhỏ của Tô Y Y.
Tô Y Y quay đầu thấy, cười bảo cô bé giúp mình bê cái nồi đất vào.
Đó là cái nồi mà cô vừa rửa sạch lau khô, để bên cạnh dự phòng.
Đợi đến khi Ni Ni hì hục bê nồi đất vào, Tô Y Y liền nhét vào miệng cô bé một miếng thịt thỏ làm phần thưởng.
Ni Ni vui vẻ ngồi ở bậc cửa, ăn đến nỗi đầu lắc lư.
Đợi đến khi bà Tô về, Tô Y Y cũng bắt chước, nhét vào miệng bà một miếng.
Đợi đến khi biết được cháu gái muốn mang đi bán, bà liền gật đầu:
"Đi thử xem. Thành hay không thì không nói, chịu thử là tốt lắm rồi."
Tô Y Y nghe xong, dừng động tác trên tay, nhìn bà Tô nghiêm túc nói:
"Bà ơi, cảm ơn bà."
Bà cười, không nói gì, chỉ nhẹ nhàng lắc đầu.
Dường như đang nói "Một nhà với nhau, nói lời cảm ơn làm gì."
Tô Y Y đặt khung xương xuống dưới cùng, ở giữa trải thịt thỏ, cuối cùng đè đậu phụ lên trên, từng lớp từng lớp chất đầy bảy phần.
Gia vị còn lại cũng không lãng phí, Tô Y Y để lại một ít, còn lại cả nước cả cái đổ hết vào nồi đất, như vậy ướp một đêm, xương ở dưới cùng chắc chắn đã ngấm gia vị.
Còn gia vị để lại, Tô Y Y lấy một củ cải tròn, thái thành những lát mỏng tròn, mỗi lát đều mỏng đến mức có thể nhìn xuyên qua. Dùng gia vị còn lại ướp lên, lát nữa người nhà ăn.
Vẫn như thịt thỏ, lần lượt nhét vào miệng bà và cháu gái mỗi người một lát.
Khiến bà Tô không nhịn được cười, vừa cười vừa lắc đầu:
"Bà coi như hiểu, tại sao dạo này Ni Ni cứ thích quấn lấy cháu."
Lần nào cũng có đồ ngon.
