Chương 21
Nhà Giang Hạnh có món thịt xông khói là do một người bạn làm thủ công, mặn mà thơm ngon, nhưng đến giờ cũng chỉ còn lại một miếng, cậu đã cất trong tủ lạnh từ lâu, không nỡ ăn.
Giang Hạnh lấy toàn bộ miếng thịt xông khói còn lại ra, luộc trong nước sôi, sau đó cắt thành từng miếng dày.
Những miếng thịt xông khói cắt ra, phần mỡ có màu hổ phách, phần thịt nạc thì đỏ thẫm, tỏa ra mùi thơm ngào ngạt.
Cậu bỏ thịt vào chảo khô, không có dầu nước, đun lửa nhỏ cho mỡ chảy ra, chiên cho thịt xông khói thật giòn và thơm.
Dần dần, dưới đáy chảo đã đọng lại một lớp dầu, cậu tăng lửa, cho thêm nhiều tỏi và ớt xanh vào xào cho thơm, rồi đổ nấm Lan Phương đã cắt vào chảo.
Với tiếng “xèo xèo” vang lên, dầu mỡ và khói bốc lên nghi ngút, tỏi trắng, ớt xanh và nấm vàng, hương thơm từ trong chảo lan tỏa ra như một làn khói bao phủ mọi người.
Giang Hạnh hít sâu một hơi, chỉ có khói lửa nhân gian mới có mùi thơm đậm đà, nồng nàn đến như vậy.
Con mèo mướp cứ loanh quanh bên cạnh Giang Hạnh, kêu "meo meo" rồi không ngừng ngửi ngửi, nước miếng suýt nữa làm ướt cả cằm.
Hàng Hành Nhất đứng ở cửa hỏi: “Cần giúp gì không?”
“Đã gần xong rồi, anh cứ đợi ăn thôi.”
Nấm khô và thịt xông khói nhanh chóng được xào chín. Giang Hạnh rửa sạch chảo rồi bắt đầu xào rau xanh.
Mớ rau xanh này là rau dại mà Hàng Hành Nhất mang từ núi xuống, Giang Hạnh chưa từng thấy qua.
Tuy nhiên, rau nào cũng có cách xào giống nhau, dùng lửa lớn để có độ cháy giòn, xào đến khi rau vừa chín tới thì cho chút muối, rồi dùng đĩa bày ra.
Món rau xanh trong đĩa vô cùng tươi non, lá rau dưới lớp dầu óng ánh, xanh mướt như mùa xuân vừa trở lại.
Rất nhanh, ba món một canh đã được bày lên bàn.
Giang Hạnh thường khi ăn cơm sẽ cho mèo Quất ăn chung trên bàn, nhưng hôm nay có khách, Giang Hạnh hơi phân vân không biết có nên chia thức ăn cho mèo không, hay bảo nó ra phòng khách ăn.
Hàng Hành Nhất thấy động tác của cậu, liền chủ động giải vây: “Không sao đâu, nguyên hình của tôi cũng là thú.”
Giang Hạnh ngạc nhiên ngước mắt nhìn anh, nhưng Hàng Hành Nhất lại không có ý định nói tiếp.
Dù Giang Hạnh rất tò mò, nhưng cũng không tiện hỏi thêm về đời tư của anh.
Chỉ là cậu không khỏi thắc mắc, không biết sau này mèo Quất có thể hóa thành người không.
Hàng Hành Nhất nhìn cậu một cái, đột nhiên nói: “Thời đại mạt pháp, gần như không thể.”
“Anh biết tôi đang nghĩ gì sao?”
“Ngoài nghĩ về con mèo của cậu, cậu còn nghĩ gì khác nữa?”
Hai người và một con mèo bày biện đồ ăn rồi bắt đầu dùng bữa.
Miếng đầu tiên, mọi người đều đồng loạt ăn nấm Lan Phương Khuẩn.
Loại nấm này khi rửa đã không còn thấy chân, sau khi rửa xong cắt ra trông cũng rất bình thường.
Hàng Hành Nhất nói, loại nấm này sống ngắn ngủi, chỉ là tinh quái, chưa mở Linh trí. Bị bắt rồi thì đôi chân hình thành từ linh khí cũng tiêu tan.
Giang Hạnh không hiểu chân nó xuất hiện thế nào rồi biến mất ra sao, chỉ biết rằng món nấm này ngon lành, trơn mượt, giòn giòn, mỗi miếng như nổ tung trong miệng, cảm giác không thể nào diễn tả nổi.
Có một số món ăn, hương vị tươi ngon sẽ khiến người ta nhận ra là loại tươi gì, có nghiêng về cá hay nghiêng về thịt cừu.
Nhưng món nấm này lại hoàn toàn khác biệt, Giang Hạnh chỉ cảm thấy nó cực kỳ tươi ngon, còn tươi kiểu gì, tươi thế nào, cậu không tài nào nghĩ ra được.
Vào lúc đó, cậu cảm thấy đầu óc mình như thành một mớ bòng bong, y hệt như say rượu vậy.
Ăn thêm vài miếng nữa, cậu mới nhận ra không phải là say rượu, mà là do hương vị tươi ngon này khiến cậu có chút lâng lâng.
Cậu đột nhiên hiểu tại sao trong "Ngự Thú Kinh" có ghi rằng loại nấm này ăn vào sẽ nhẹ nhàng thân thể. Sau khi ăn, cậu cảm thấy mọi nỗi lo âu trong lòng đều tan biến, tâm trạng trở nên vô cùng thoải mái.
Đây không phải là cảm giác trọng lực vật lý giảm đi, mà là một sự nhẹ nhàng trong tâm trí.
Giang Hạnh nói: “Loại nấm này thật thần kỳ.”
Mèo Quất “meo meo” gật đầu lia lịa, ăn không ngẩng đầu lên, chẳng khác nào Trư Bát Giới đang ăn nhân sâm quả.
Hàng Hành Nhất ăn rất thanh nhã nhưng nhanh chóng: “Trong núi có nhiều món ngon, loại này được coi là một trong những món ngon nhất. Có dịp tôi sẽ mang cho cậu các loại linh vật khác.”
“Nếu không phiền quá, cảm ơn nhé, khi đó chúng ta cùng ăn.”
“Không cần khách sáo, cơ thể cậu vẫn chưa hồi phục hoàn toàn, ăn nhiều những thứ này sẽ có lợi.”
Giang Hạnh nghe thấy lời anh có ẩn ý, trên mặt lộ vẻ ngạc nhiên: “Ý anh là món này có lợi gì?”
“Giúp phục hồi linh căn của cậu.”
Giang Hạnh không hiểu sao anh biết được điều này, liền có chút ngạc nhiên.
Hàng Hành Nhất nói: “Cậu cần ăn nhiều hơn các loại linh vật, ít nhất là chín mươi chín loại. Số chín là cực điểm, chín mươi chín loại là đủ. Nếu không, bệnh của cậu sẽ tái phát liên tục.”
“Thật có chuyện này sao? Ngoài ra, tôi còn cần chú ý gì nữa không?”
“Luyện thêm công pháp thở của cậu đi.”
Hàng Hành Nhất nói xong câu đó, dường như không muốn tiếp tục nói thêm về vấn đề này nữa.
Giang Hạnh đành phải chuyển chủ đề theo.
Món ăn hôm nay thực sự ngon đến mức tất cả các món trên bàn đều được ăn sạch, ngay cả rau xanh mà thường ngày mèo Quất không mấy ưa cũng bị quét sạch.
Thấy Hàng Hành Nhất sắp rời đi, Giang Hạnh nhanh chóng tranh thủ hỏi về chuyện cá Quảng Dương: “Những con cá Quảng Dương đó là anh nuôi à? Tôi còn muốn bắt thêm một con, có được không?”
“Con lớn nhất là tôi nuôi, những con còn lại là cá hoang, cậu có thể bắt. Chỉ là sau khi bắt xong, cậu phải cách vài ba ngày cho chúng ăn một ít linh thảo.”
“Làm vậy là trả công à?”
“Không phải, những sinh vật này cần ăn thức ăn thấm đẫm linh khí mới có thể lớn lên. Nếu cậu cho chúng ăn linh thảo, chúng mới phát triển nhiều hơn, không bị bắt hết.”
Hàng Hành Nhất liếc nhìn Giang Hạnh: “Tiệt diệt một loài là hành động rất tổn đức, đặc biệt là người tu hành, tốt nhất đừng làm.”
Nói xong, Hàng Hành Nhất dường như không muốn nói thêm gì nữa, lập tức cáo từ.
Giang Hạnh lấy toàn bộ miếng thịt xông khói còn lại ra, luộc trong nước sôi, sau đó cắt thành từng miếng dày.
Những miếng thịt xông khói cắt ra, phần mỡ có màu hổ phách, phần thịt nạc thì đỏ thẫm, tỏa ra mùi thơm ngào ngạt.
Cậu bỏ thịt vào chảo khô, không có dầu nước, đun lửa nhỏ cho mỡ chảy ra, chiên cho thịt xông khói thật giòn và thơm.
Dần dần, dưới đáy chảo đã đọng lại một lớp dầu, cậu tăng lửa, cho thêm nhiều tỏi và ớt xanh vào xào cho thơm, rồi đổ nấm Lan Phương đã cắt vào chảo.
Với tiếng “xèo xèo” vang lên, dầu mỡ và khói bốc lên nghi ngút, tỏi trắng, ớt xanh và nấm vàng, hương thơm từ trong chảo lan tỏa ra như một làn khói bao phủ mọi người.
Con mèo mướp cứ loanh quanh bên cạnh Giang Hạnh, kêu "meo meo" rồi không ngừng ngửi ngửi, nước miếng suýt nữa làm ướt cả cằm.
Hàng Hành Nhất đứng ở cửa hỏi: “Cần giúp gì không?”
“Đã gần xong rồi, anh cứ đợi ăn thôi.”
Nấm khô và thịt xông khói nhanh chóng được xào chín. Giang Hạnh rửa sạch chảo rồi bắt đầu xào rau xanh.
Mớ rau xanh này là rau dại mà Hàng Hành Nhất mang từ núi xuống, Giang Hạnh chưa từng thấy qua.
Tuy nhiên, rau nào cũng có cách xào giống nhau, dùng lửa lớn để có độ cháy giòn, xào đến khi rau vừa chín tới thì cho chút muối, rồi dùng đĩa bày ra.
Món rau xanh trong đĩa vô cùng tươi non, lá rau dưới lớp dầu óng ánh, xanh mướt như mùa xuân vừa trở lại.
Rất nhanh, ba món một canh đã được bày lên bàn.
Hàng Hành Nhất thấy động tác của cậu, liền chủ động giải vây: “Không sao đâu, nguyên hình của tôi cũng là thú.”
Giang Hạnh ngạc nhiên ngước mắt nhìn anh, nhưng Hàng Hành Nhất lại không có ý định nói tiếp.
Dù Giang Hạnh rất tò mò, nhưng cũng không tiện hỏi thêm về đời tư của anh.
Chỉ là cậu không khỏi thắc mắc, không biết sau này mèo Quất có thể hóa thành người không.
Hàng Hành Nhất nhìn cậu một cái, đột nhiên nói: “Thời đại mạt pháp, gần như không thể.”
“Anh biết tôi đang nghĩ gì sao?”
“Ngoài nghĩ về con mèo của cậu, cậu còn nghĩ gì khác nữa?”
Hai người và một con mèo bày biện đồ ăn rồi bắt đầu dùng bữa.
Loại nấm này khi rửa đã không còn thấy chân, sau khi rửa xong cắt ra trông cũng rất bình thường.
Hàng Hành Nhất nói, loại nấm này sống ngắn ngủi, chỉ là tinh quái, chưa mở Linh trí. Bị bắt rồi thì đôi chân hình thành từ linh khí cũng tiêu tan.
Giang Hạnh không hiểu chân nó xuất hiện thế nào rồi biến mất ra sao, chỉ biết rằng món nấm này ngon lành, trơn mượt, giòn giòn, mỗi miếng như nổ tung trong miệng, cảm giác không thể nào diễn tả nổi.
Có một số món ăn, hương vị tươi ngon sẽ khiến người ta nhận ra là loại tươi gì, có nghiêng về cá hay nghiêng về thịt cừu.
Nhưng món nấm này lại hoàn toàn khác biệt, Giang Hạnh chỉ cảm thấy nó cực kỳ tươi ngon, còn tươi kiểu gì, tươi thế nào, cậu không tài nào nghĩ ra được.
Vào lúc đó, cậu cảm thấy đầu óc mình như thành một mớ bòng bong, y hệt như say rượu vậy.
Ăn thêm vài miếng nữa, cậu mới nhận ra không phải là say rượu, mà là do hương vị tươi ngon này khiến cậu có chút lâng lâng.
Cậu đột nhiên hiểu tại sao trong "Ngự Thú Kinh" có ghi rằng loại nấm này ăn vào sẽ nhẹ nhàng thân thể. Sau khi ăn, cậu cảm thấy mọi nỗi lo âu trong lòng đều tan biến, tâm trạng trở nên vô cùng thoải mái.
Đây không phải là cảm giác trọng lực vật lý giảm đi, mà là một sự nhẹ nhàng trong tâm trí.
Giang Hạnh nói: “Loại nấm này thật thần kỳ.”
Mèo Quất “meo meo” gật đầu lia lịa, ăn không ngẩng đầu lên, chẳng khác nào Trư Bát Giới đang ăn nhân sâm quả.
Hàng Hành Nhất ăn rất thanh nhã nhưng nhanh chóng: “Trong núi có nhiều món ngon, loại này được coi là một trong những món ngon nhất. Có dịp tôi sẽ mang cho cậu các loại linh vật khác.”
“Nếu không phiền quá, cảm ơn nhé, khi đó chúng ta cùng ăn.”
“Không cần khách sáo, cơ thể cậu vẫn chưa hồi phục hoàn toàn, ăn nhiều những thứ này sẽ có lợi.”
Giang Hạnh nghe thấy lời anh có ẩn ý, trên mặt lộ vẻ ngạc nhiên: “Ý anh là món này có lợi gì?”
“Giúp phục hồi linh căn của cậu.”
Giang Hạnh không hiểu sao anh biết được điều này, liền có chút ngạc nhiên.
Hàng Hành Nhất nói: “Cậu cần ăn nhiều hơn các loại linh vật, ít nhất là chín mươi chín loại. Số chín là cực điểm, chín mươi chín loại là đủ. Nếu không, bệnh của cậu sẽ tái phát liên tục.”
“Thật có chuyện này sao? Ngoài ra, tôi còn cần chú ý gì nữa không?”
“Luyện thêm công pháp thở của cậu đi.”
Hàng Hành Nhất nói xong câu đó, dường như không muốn tiếp tục nói thêm về vấn đề này nữa.
Giang Hạnh đành phải chuyển chủ đề theo.
Món ăn hôm nay thực sự ngon đến mức tất cả các món trên bàn đều được ăn sạch, ngay cả rau xanh mà thường ngày mèo Quất không mấy ưa cũng bị quét sạch.
Thấy Hàng Hành Nhất sắp rời đi, Giang Hạnh nhanh chóng tranh thủ hỏi về chuyện cá Quảng Dương: “Những con cá Quảng Dương đó là anh nuôi à? Tôi còn muốn bắt thêm một con, có được không?”
“Con lớn nhất là tôi nuôi, những con còn lại là cá hoang, cậu có thể bắt. Chỉ là sau khi bắt xong, cậu phải cách vài ba ngày cho chúng ăn một ít linh thảo.”
“Làm vậy là trả công à?”
“Không phải, những sinh vật này cần ăn thức ăn thấm đẫm linh khí mới có thể lớn lên. Nếu cậu cho chúng ăn linh thảo, chúng mới phát triển nhiều hơn, không bị bắt hết.”
Hàng Hành Nhất liếc nhìn Giang Hạnh: “Tiệt diệt một loài là hành động rất tổn đức, đặc biệt là người tu hành, tốt nhất đừng làm.”
Nói xong, Hàng Hành Nhất dường như không muốn nói thêm gì nữa, lập tức cáo từ.
