Chương 16: Món canh sườn . . .
Buổi sáng, Lục Vân dậy sớm hơn thường lệ, cô muốn nấu canh sườn heo.
Lục Lão Nhị thức sớm hơn Lục Vân, hầu như làm hết mọi việc như việc nhà và nấu nướng, đồ ăn làm không ngon nhưng cũng không khó ăn, anh chặt sườn cho Lục Vân để trong bếp, anh cũng giúp Lục Vân. Cho sườn qua nước nóng, làm giống Lục Vân, thả vài lát gừng vào để khử mùi tanh rồi vớt sườn ra.
Lục Vân vào bếp hầm canh sườn heo, để Lục Lão Nhị phụ giúp canh lửa trên bếp, thêm củi vào trong khi đó hấp bánh bao.
Thức ăn chủ yếu của Lục gia là bánh hấp thô và cháo, hai loại thực phẩm chủ yếu này vừa rẻ và no, tuy nhiên bánh hấp thô không thể làm ba lần một ngày mà phải hấp một nồi bánh hấp lớn trong buổi sáng và ăn chúng vào buổi sáng, buổi trưa và buổi tối.
Sáng sớm Liễu Thụ Thôn, con đường đá xanh còn ướt nước mưa đêm qua, nhìn thoáng qua đã phảng phất mùi khói bếp.
Lục Vân từ trong bếp đi ra, nhặt một nắm hành lá ngoài sân, đem vào bếp hành lá xắt nhỏ, sau đó ném vào món sườn heo.
Phải mất một lúc mới hầm được món sườn heo nhưng cũng may Lục Vân dậy sớm và mọi người đều ăn sáng đúng giờ như thường lệ.
Hôm qua mọi người ăn thịt heo kho, bụng đầy dầu, sáng sớm còn nhìn thấy canh sườn heo, cứ như một ngày trong mơ vậy.
Mẹ Lục: “Sao bánh hấp lại mềm xốp như bánh bao bột trắng?”
Cha Lục cắn một miếng và nói: “Ngon quá, ngon hơn bánh bao hấp thô mà chúng ta ăn trước đây.”
Mọi người đều nhìn Lục Vân.
Lục Vân: “Lúc ở huyện tôi mua mấy cuốn sách về đọc, trong sách có mấy chữ không hiểu nên hỏi mấy thư sinh đến quán mì ăn và họ rất sẵn lòng nói với tôi, ngay cả khi tôi không hiểu gì, họ sẽ giúp giải thích vài từ.
Đó là nhờ Lục Vân và Lục Lão Tam trước đây cùng nhau học một số từ, nếu không bây giờ Lục Vân sẽ không thể nói rõ ràng được.
So với thịt kho hôm qua, canh sườn heo hôm nay thanh đạm, canh sườn heo không có dầu, uống vào thì ấm áp,
ngon lành, cha Lục suýt cắn vào đầu lưỡi mình, sao có thể có món canh tươi như vậy? Cha Lục nhìn Lục Vân nhấm nháp món canh sườn heo, ông nhớ tới lời ông nói với Lục Vân mấy hôm trước, quán mì của cô chỉ thêm vào củ cải ngon.
Một ngụm súp sườn heo sẽ để lại dư vị rất lâu, hương vị sẽ đọng lại trên đầu lưỡi còn lâu hơn.
Ăn xong canh, cha Lục lại ăn thêm một miếng sườn heo trong canh, thịt sườn non ăn ngon, ăn xong lại mềm vô cùng, cha Lục đành miễn cưỡng ăn hết và uống canh sườn heo. Mỗi người đều có một bát canh sườn heo, bát canh sườn heo của cha Lục dùng để ăn thêm hai cái bánh bao hấp.
Những cái khác cũng tương tự, ngon quá!
Khi Lục Vân lên đường đi huyện trấn, cô đi bộ nhanh hơn một chút vì đã ăn sáng ngon miệng và cảm thấy rất thoải mái.
Khi Lục Vân tới quán mì, dì Hàn nhỏ giọng nói với Lục Vân: “Hôm qua người viết thư gần nhà làm ăn phát đạt, còn có quán bán mì trong, họ cũng bắt đầu tặng củ cải ngon. ."
Dì Hàn lấy ra một ít tờ rơi và nói: “Sáng nay khi người đàn ông của tôi đưa tôi đến đây, anh ấy đã lấy một ít của người khác. Cô xem nè.”
Cũng là tờ rơi có đồ họa, nhưng chữ viết trên đó khó đọc, hình ảnh nhìn cũng tạm được, nhưng so với Lục Lão Tam thì còn kém xa lắm, Lục Vân cảm thấy gian hàng của mình sẽ như vậy..
Lục Vân trước khi đến quán mì đã mua rau, cô thấy mấy người chủ quán cùng đường đang mua rau, họ mua gấp mấy lần bình thường, thời tiết bây giờ nóng bức, để lâu nhiều nguyên liệu sẽ bị héo.
Không phải họ phát tờ rơi là vô ích, chỉ là mọi người đang tụ tập lại để phát tờ rơi và tặng đồ, mọi người đều có cùng một vạch xuất phát, ngoại trừ các món ăn khác nhau trên các quầy hàng, các tờ rơi đều giống nhau .
Lục Vân: “Quầy hàng của chúng tôi không còn nhu cầu phát tờ rơi nữa”.
Dì Hàn: “Như vậy có được không?”
Lục Vân: “Được chứ, tại sao không? Không phải là dì chưa ăn món mì trong tôi làm sao. Khách đến đây ăn phần lớn là khách quen, nếu phát tờ rơi thì quán mình sẽ bận rộn lắm. Huống chi đã quá trễ rồi,đến lúc đó chúng ta còn có những món khác nữa.”
Mùi thơm của Thủy Tiên Bảo rất thơm đó, nói là thơm đến chục dặm nhưng chắc chắn là thơm, khi thực khách ngửi thấy mùi thơm của Thủy Tiên Bảo là tự mình đến đây.
Chu Sài hôm nay lại đến đây, chủ động nói chuyện với Lục Vân về anh họ của mình, tâm tình có chút vui vẻ: “Hôm qua, hôm qua, tôi đến đây muộn hơn thường lệ, tôi nói là anh họ tôi mời tôi đi ăn.” Hóa ra anh họ tôi muốn mời tôi đến Hưng Thịnh tửu lâu ăn tối vì anh ấy tưởng củ cải ngon của tôi mang về là của Hưng Thịnh tửu lâu, hahahahahaha”.
Chu Duy hôm qua còn nói nữa, suýt bị tiểu nhị của Hưng Thịnh tửu lâu đuổi ra ngoài, nhất quyết hỏi Hưng Thịnh tửu lâu xem lại đầu bếp có đổi hay không, món củ cải ngon trước đây ngon hơn củ cải bây giờ.
Món củ cải ngon của Hưng Thịnh tửu lâu bán rất chạy, nhiều thực khách dùng món này như món ăn kèm với rượu, tuy nhiên Chu Duy vào quán nói rằng món củ cải ngon của họ không còn ngon như trước nữa, họ rất lịch sự đuổi anh ấy ra ngoài.
Lục Lão Nhị thức sớm hơn Lục Vân, hầu như làm hết mọi việc như việc nhà và nấu nướng, đồ ăn làm không ngon nhưng cũng không khó ăn, anh chặt sườn cho Lục Vân để trong bếp, anh cũng giúp Lục Vân. Cho sườn qua nước nóng, làm giống Lục Vân, thả vài lát gừng vào để khử mùi tanh rồi vớt sườn ra.
Lục Vân vào bếp hầm canh sườn heo, để Lục Lão Nhị phụ giúp canh lửa trên bếp, thêm củi vào trong khi đó hấp bánh bao.
Thức ăn chủ yếu của Lục gia là bánh hấp thô và cháo, hai loại thực phẩm chủ yếu này vừa rẻ và no, tuy nhiên bánh hấp thô không thể làm ba lần một ngày mà phải hấp một nồi bánh hấp lớn trong buổi sáng và ăn chúng vào buổi sáng, buổi trưa và buổi tối.
Sáng sớm Liễu Thụ Thôn, con đường đá xanh còn ướt nước mưa đêm qua, nhìn thoáng qua đã phảng phất mùi khói bếp.
Phải mất một lúc mới hầm được món sườn heo nhưng cũng may Lục Vân dậy sớm và mọi người đều ăn sáng đúng giờ như thường lệ.
Hôm qua mọi người ăn thịt heo kho, bụng đầy dầu, sáng sớm còn nhìn thấy canh sườn heo, cứ như một ngày trong mơ vậy.
Mẹ Lục: “Sao bánh hấp lại mềm xốp như bánh bao bột trắng?”
Cha Lục cắn một miếng và nói: “Ngon quá, ngon hơn bánh bao hấp thô mà chúng ta ăn trước đây.”
Mọi người đều nhìn Lục Vân.
Lục Vân: “Lúc ở huyện tôi mua mấy cuốn sách về đọc, trong sách có mấy chữ không hiểu nên hỏi mấy thư sinh đến quán mì ăn và họ rất sẵn lòng nói với tôi, ngay cả khi tôi không hiểu gì, họ sẽ giúp giải thích vài từ.
So với thịt kho hôm qua, canh sườn heo hôm nay thanh đạm, canh sườn heo không có dầu, uống vào thì ấm áp,
ngon lành, cha Lục suýt cắn vào đầu lưỡi mình, sao có thể có món canh tươi như vậy? Cha Lục nhìn Lục Vân nhấm nháp món canh sườn heo, ông nhớ tới lời ông nói với Lục Vân mấy hôm trước, quán mì của cô chỉ thêm vào củ cải ngon.
Một ngụm súp sườn heo sẽ để lại dư vị rất lâu, hương vị sẽ đọng lại trên đầu lưỡi còn lâu hơn.
Ăn xong canh, cha Lục lại ăn thêm một miếng sườn heo trong canh, thịt sườn non ăn ngon, ăn xong lại mềm vô cùng, cha Lục đành miễn cưỡng ăn hết và uống canh sườn heo. Mỗi người đều có một bát canh sườn heo, bát canh sườn heo của cha Lục dùng để ăn thêm hai cái bánh bao hấp.
Khi Lục Vân lên đường đi huyện trấn, cô đi bộ nhanh hơn một chút vì đã ăn sáng ngon miệng và cảm thấy rất thoải mái.
Khi Lục Vân tới quán mì, dì Hàn nhỏ giọng nói với Lục Vân: “Hôm qua người viết thư gần nhà làm ăn phát đạt, còn có quán bán mì trong, họ cũng bắt đầu tặng củ cải ngon. ."
Dì Hàn lấy ra một ít tờ rơi và nói: “Sáng nay khi người đàn ông của tôi đưa tôi đến đây, anh ấy đã lấy một ít của người khác. Cô xem nè.”
Cũng là tờ rơi có đồ họa, nhưng chữ viết trên đó khó đọc, hình ảnh nhìn cũng tạm được, nhưng so với Lục Lão Tam thì còn kém xa lắm, Lục Vân cảm thấy gian hàng của mình sẽ như vậy..
Lục Vân trước khi đến quán mì đã mua rau, cô thấy mấy người chủ quán cùng đường đang mua rau, họ mua gấp mấy lần bình thường, thời tiết bây giờ nóng bức, để lâu nhiều nguyên liệu sẽ bị héo.
Không phải họ phát tờ rơi là vô ích, chỉ là mọi người đang tụ tập lại để phát tờ rơi và tặng đồ, mọi người đều có cùng một vạch xuất phát, ngoại trừ các món ăn khác nhau trên các quầy hàng, các tờ rơi đều giống nhau .
Lục Vân: “Quầy hàng của chúng tôi không còn nhu cầu phát tờ rơi nữa”.
Dì Hàn: “Như vậy có được không?”
Lục Vân: “Được chứ, tại sao không? Không phải là dì chưa ăn món mì trong tôi làm sao. Khách đến đây ăn phần lớn là khách quen, nếu phát tờ rơi thì quán mình sẽ bận rộn lắm. Huống chi đã quá trễ rồi,đến lúc đó chúng ta còn có những món khác nữa.”
Mùi thơm của Thủy Tiên Bảo rất thơm đó, nói là thơm đến chục dặm nhưng chắc chắn là thơm, khi thực khách ngửi thấy mùi thơm của Thủy Tiên Bảo là tự mình đến đây.
Chu Sài hôm nay lại đến đây, chủ động nói chuyện với Lục Vân về anh họ của mình, tâm tình có chút vui vẻ: “Hôm qua, hôm qua, tôi đến đây muộn hơn thường lệ, tôi nói là anh họ tôi mời tôi đi ăn.” Hóa ra anh họ tôi muốn mời tôi đến Hưng Thịnh tửu lâu ăn tối vì anh ấy tưởng củ cải ngon của tôi mang về là của Hưng Thịnh tửu lâu, hahahahahaha”.
Chu Duy hôm qua còn nói nữa, suýt bị tiểu nhị của Hưng Thịnh tửu lâu đuổi ra ngoài, nhất quyết hỏi Hưng Thịnh tửu lâu xem lại đầu bếp có đổi hay không, món củ cải ngon trước đây ngon hơn củ cải bây giờ.
Món củ cải ngon của Hưng Thịnh tửu lâu bán rất chạy, nhiều thực khách dùng món này như món ăn kèm với rượu, tuy nhiên Chu Duy vào quán nói rằng món củ cải ngon của họ không còn ngon như trước nữa, họ rất lịch sự đuổi anh ấy ra ngoài.
